Her mevsimin kendine has güzellikleri olduğu gibi, mutfaklara yansıyan özel tatları da vardır. Doğanın bize sunduğu sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmek hem sağlığımız hem de damak tadımız için en doğru seçimdir.
Neden Mevsiminde Yemek?
- Daha Besleyici: Mevsiminde toplanan ürünler vitamin ve mineral açısından çok daha zengindir.
- Daha Taze ve Lezzetli: Doğal döngüsünde yetişen sebze ve meyveler, yapay ortamlarda yetişenlere göre çok daha aromatiktir.
- Çevre Dostu: Mevsim ürünleri, ekstra enerji harcanmadan yetiştirildiği için doğa dostudur.
- Ekonomik: Mevsiminde bol bulunan ürünlerin fiyatı daha uygundur.
Hangi Mevsimde Ne Yenir?
- İlkbahar: Taze otlar, kuşkonmaz, bezelye, çilek
- Yaz: Domates, salatalık, karpuz, mısır, kabak
- Sonbahar: Balkabağı, üzüm, mantar, elma
- Kış: Lahana, portakal, mandalina, kereviz
Restoranımızda Mevsimlik Lezzetler
Bizim mutfağımızda menüler, doğanın sunduğu mevsimlik ürünlere göre şekillenir. Böylece hem sağlıklı hem de taze yemekleri misafirlerimize sunarız. Yazın ferahlatıcı salatalar ve hafif tatlılar, kışın ise içinizi ısıtacak çorbalar ve doyurucu ana yemekler menümüzde sizleri bekliyor.
Son Söz
Mevsiminde yemek, sadece sağlıklı bir tercih değil; aynı zamanda doğaya saygılı ve sürdürülebilir bir yaşam biçimidir. Siz de sofralarınızı renklendirmek ve damak zevkinize en taze tatları katmak için mevsimsel ürünleri tercih edin.